EDB

Design

Eine perfekte Kombination aus Eleganz und Zweckmäßigkeit

Der neue Aussteller für die Ablagerung des Fleisches garantiert einen optimalen Reifungsprozess des Produktes und gleichzeitig eine elegante Auslage. Das Kühlmöbel hat eine Struktur aus Thermopanglas mit Siebdruck-Dekor „all-black“ und ist dank seiner raffinierten und zweckmäßigen Ästhetik auch perfekt für die Gastronomie geeignet.

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Trocken gereiftes Rindfleisch

Die moderne Lesart einer bewährten Methode.

EDB ermöglicht die Fleischablagerung mit dem System Dry Aged Beef, einem schonenden Reifungsprozess, der dem Produkt einen einzigartigen Geschmack und hervorragende organoleptische Eigenschaften verleiht.

01

Inossidabile

La zona d’esposizione e l’interno del mobile sono realizzati in acciaio Inox AISI 316.

02

Illuminazione

L'illuminazione frontale CRIOLED® è un optional per far brillare le tue creazioni.

03

Technologie

Fernüberwachung dank NUCLEUS und der zusätzlichen Kontrollfunktion über Wi-Fi.

04

Glass

Vetri Thermopane, anche per la porta con chiusura magnetica.

Sie haben die Wahl

Ausstellen oder reifen? Sie entscheiden.

EDB kann elektronisch reguliert werden, sodass der Reifungsprozess in eine einfache Kühlauslage verwandelt werden kann und umgekehrt.

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Fernsteuerungstechnik

Eine App für die Fernüberwachung.

Die neue elektronische Schalttafel WOW Touch Control ist die ideale Schnittstelle für die Fernüberwachung zwecks Leistungsermittlung der Produkte von Criocabin, die mittels einer auf Android herunterladbaren App vernetzt sind.

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