Eataly – London

La nueva tienda, situada en Broadgate, ocupa 4000 metros cuadrados y cuenta con más de 5000 productos italianos, especialidades locales de excelencia procedentes de toda Italia.

En su interior hay bares, restaurantes, zonas de degustación, talleres de producción in situ y áreas donde se pueden comprar productos frescos. Entre ellas, la colaboración conNatooraaporta lo mejor de las frutas y verduras frescas italianas, conservadas en laCámara Genesis Criocabin creada especialmente para la zona Fruits & Veggies.

En la sección de productos cárnicos y específicamente en la Dry Aged Beef, Genesis es siempre protagonista respetando una antigua costumbre anglosajona.

Otra joya del proyecto es la enoteca: con 2000 etiquetas de vino, la bodega de Eataly de Londres se convierte en la mayor bodega de vinos italianos de Europa, fuera de Italia. Criocabin también participó en este ambicioso proyecto, con una cámara refrigerada completamente personalizada que conserva con elegancia productos que son símbolo de la cultura y la tradición italianas.