Eataly – London

Il nuovo punto vendita è situato a Broadgate, su 4000 metri quadrati e con oltre 5000 prodotti italiani, di specialità locali d’eccellenza da tutta Italia.

All’interno si trovano bar, ristoranti, aree degustazione, laboratori per la produzione in loco e aree in cui è possibile acquistare prodotti freschi. Tra queste, la collaborazione con Natoora porta il top dei prodotti ortofrutticoli italiani freschi, conservati nella cella Genesis Criocabin appositamente creata per l’area Fruits & Veggies.

Nel reparto carne e nello specifico del Dry Aged Beef, Genesis è sempre protagonista nel rispettare una storica usanza anglosassone.

Altro fiore all’occhiello del progetto è però l’enoteca: con 2.000 etichette di vino, quella di Eataly Londra diventa la cantina di vini italiani più grande d’Europa, al di fuori dell’Italia. Anche a questo ambizioso progetto ha preso parte Criocabin, con una cella refrigerata completamente personalizzata che conserva con eleganza i prodotti simbolo della cultura e della tradizione della nostra penisola.