The Gold Butchers Club llega a Australia donde la carnicería es de estilo italiano

La carnicería P.Princi de Fremantle, de origen italiano y con un negocio bien establecido en Australia desde 1958, ha elegido a Criocabin para los equipos de refrigeración de su tienda de Perth. Conozcamos sus características y necesidades de equipamiento junto con el propietario, Joe Princi, que sigue, desde los 18 años, los pasos de su padre Pasquale, fundador de la tienda. “Creemos que el carnicero del futuro representa en realidad una vuelta a los orígenes. Proporcionar un producto de buena calidad, de forma constante, a clientes conocedores.”

El deseo de ser innovador en el ámbito tecnológico es una condición indispensable y está en perfecta armonía con la tradición: “por mi parte, creo que encarno la tradición en la empresa, mientras que Michele representa la innovación y la tecnología moderna. Una mezcla ganadora de espíritu empresarial y tradición que ha llevado a la familia de carniceros a maestros de la carne, ganadores de numerosos premios en toda Australia, considerados verdaderos pioneros entre sus pares. El proyecto de P.Princi Butchers Fremantle fue atendido por AJ Baker & Sons, distribuidor de Criocabin para Australia en colaboración con nuestro equipo.