The Gold Butchers Club kommt nach Australien, wo die Metzgerei Italian style ist.

Die Metzgerei P.Princi in Fremantle mit italienischen Wurzeln und einem seit 1958 in Australien ansässigen Unternehmen hat sich für die Kühlgeräte ihres Geschäfts in Perth für Criocabin entschieden. Erfahren wir mehr über ihre Besonderheiten und Anforderungen an die Ausstattung gemeinsam mit dem Inhaber Joe Princi, der seit dem Alter von 18 Jahren in die Fußstapfen seines Vaters Pasquale getreten ist, dem Gründer des Unternehmens. „Wir glauben, dass der Metzger der Zukunft in Wirklichkeit für eine Rückkehr zu den Ursprüngen steht. Die Lieferung eines konstant hochwertigen Produkts an bewusste Kunden.“

Der Wunsch, im Bereich der Technologie innovativ zu sein, ist eine unabdingbare Voraussetzung und passt perfekt zur Tradition: „Ich persönlich glaube, die Unternehmenstradition zu verkörpern, während Michele für Innovation und moderne Technologie steht.“ Eine überzeugende Mischung von Unternehmertum und Tradition, die die Familie dazu geführt hat, sich von Metzgern in Meister des Fleisches zu verwandeln und so Dutzende von Auszeichnungen in ganz Australien zu gewinnen, so dass sie unter ihren Kollegen als echte Pioniere gelten. Das Projekt P.Princi Butchers Fremantle wurde in Zusammenarbeit mit unserem Team von AJ Baker & Sons geleitet, dem Händler von Criocabin für Australien.