À l’intérieur d’un hangar industriel spécialement aménagé pour l’activité commerciale, Pasticceria Olivieri fait peau neuve en élargissant son offre avec le Panificio Bianco Olivieri, le Pizzeria Bistrot et l’ Enoteca Elementary. Criocabin est engagé dans un processus de recherche et de développement d’un nouveau format exclusif, où plusieurs espaces différents entre eux sont unis par un style et un design de caractère. Tel est le résultat de ce lieu post-industriel où le professionnalisme et la créativité de la famille Olivieri s’allient au design minimaliste et raffiné de Criocabin.