In einer zu Geschäftszwecken umgewandelten Industriehalle erneuert die Konditorei Pasticceria Olivieri ihr nunmehr geschichtsträchtiges Image, indem sie ihr Angebot mit der Bäckerei Panificio Bianco Olivieri, einer Pizzeria Bistrot sowie dem Weinlokal Enoteca Elementary implementiert. Criocabin wurde in die Entwicklung eines neuen, exklusiven Formats miteinbezogen, in dem unterschiedliche Ausstellungskonzepte nebeneinander bestehen und durch einen persönlichkeitsstarken Stil und ein aussagekräftiges Design auf faszinierende Weise miteinander verbunden sind. Das Ergebnis ist ein postindustrielles Ambiente, in dem die Professionalität und die Kreativität der Familie Olivieri durch das minimalistische und zugleich raffinierte Design von Criocabin besonders hervorgehoben wird.