Theken für Bäckereien:
Die Qualität von Brot und Gebäck kann man sehen, riechen und einatmen. Die Theken von Criocabin verwandeln die Präsentation von Brot in ein Erlebnis für alle Sinne, bei dem jedes Produkt den perfekten Platz hat. Das italienische Design und die Technologie werden kombiniert, um Bereiche für die Produktpräsentation zu gestalten die Knusprigkeit und Frische Ihrer Produkte zur Geltung bringen und jeden Besuch in Ihrem Geschäft zu einer Gelegenheit zur Entdeckung machen.
Bäckereitheke: Professionelle Ausstellungslösungen
In der Bäckereiwelt ist das Ausstellen eine Kunst, in der Ästhetik und Zweckmäßigkeit perfekt miteinander verschmelzen müssen. Die Theken von Criocabin wurden konzipiert, um den Kunden über eine geführte Tour bei der Entdeckung Ihre Produkte zu begleiten. Die geneigten Vitrinen vorne verbessern die Sicht, während die Produkte dank der Regale auf verschiedenen Höhen effektvoll so angeordnet werden können, dass jede Art von Backware zur Geltung kommt. Die speziell für die Branche entwickelte Beleuchtung bringt die natürlichen Texturen der Backwaren zur Geltung.
Vitrinen für Backwaren
Design und Zweckmäßigkeit
Die Vitrinen von Criocabin wurden entwickelt, um die Natürlichkeit der Backwaren zur Geltung zu bringen. Die CRIOLED®-Beleuchtung bringt die Texturen und Farben aller Brotarten zur Geltung, während die Oberflächen aus Thermopenglas ein Panorama zur Schau stellen, dass zum Kennenlernen verlockt. Das dedizierte Umluftsystem behält das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Knusprigkeit bei.
Kühltheken für Bäckereien: Optimale Konservierung
Unsere Kühltheken enthalten spezifische Technologien für die Konservierung von Backwaren, die gekühlt werden müssen, wie etwa frische Waren und Feingebäck. Das Umluftkühlsystem garantiert konstante Temperaturen, während die Antibeschlagslüftung eine perfekte Sicht gewährleistet.
Einrichtung für Bäckereien
Die Einrichtung einer modernen Bäckerei geht über die einfache Präsentation der Waren hinaus: Sie muss die Tradition und Qualität vermitteln. Das Design von Criocabin kommt in Form modularer Elemente zum Ausdruck, die die komplette Anpassung des Raums ermöglichen. Die Rückwandkühlregale mit Schubladen und Zubehörfächern helfen, den Arbeitsablauf zu optimieren, während mit den Selbstbedienungsvitrinen dynamische Verkaufsbereiche gestaltet werden können. Die Möglichkeit, warme und kalte Zonen in einem einzigen Präsentationsbereich miteinander zu integrieren, ermöglicht die Diversifizierung des Angebots, von traditionellen Backwaren bis hin zur frischen Konditoreispezialitäten.
Einrichtung für die moderne Bäckerei
Stil und Innovation
Das zeitgenössische Design nimmt in klaren Linien und hochwertigen Materialien Form an, die die traditionelle Bäckerei in einen modernen, einladenden Raum verwandeln. Die Oberflächen aus hochwertigem Edelstahl vereinen Eleganz und Funktionalität, während die gepflegten Details für eine professionelle und charakteristische Umgebung sorgen.
Präsentationssysteme für Bäckereien: Modularität und Personalisierung
Die Modularität der Systeme von Criocabin ermöglicht die Schaffung personalisierter Konfigurationen, die sich an jeden Raum anpassen. Von den verstellbaren Regalen bis hin zu den geneigten Vitrinen ist jedes Element dafür ausgelegt, die Sichtbarkeit und Zugänglichkeit der Produkte zu maximieren.
Was bedeutet eine Theke für Bäckereien?
Eine professionelle Bäckereitheke ist das Herzstück des Betriebs im Laden. Criocabin hat dieses grundlegende Konzept in Form hoher Qualitätsstandards neu definiert:
- Hygiene: Oberflächen aus Edelstahl, ideal für eine perfekte Desinfektion
- Funktionalität: verstellbare Präsentationsflächen und erleichterter Zugang zum Nachfüllen der Produkte
- Ergonomie: auf die Reduzierung der Ermüdung des Personals ausgelegte Arbeitshöhen
- Sichtbarkeit: extrahelle Glasscheiben mit unterstützter Öffnung für eine einfache Wartung
- Konservierung: differenzierte Lüftungssysteme für verschiedene Produktarten
- Praktische Bedienung: integrierte Schubladen und Stauräume für eine Optimierung des Platzes
Professionelle Standards für Bäckereien: Vorschriften und Normen
Eine professionelle Bäckereitheke muss präzise Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen. Leicht desinfizierbare Oberflächen, für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierte Materialien und Temperaturkontrollsysteme garantieren die Einhaltung der geltenden Normen und die maximale Sicherheit für Personal und Kunden.
Smart-Technologie für Bäckereien: Kontrolle und Leistung
Mit dem System WOW Touch Control wird der tägliche Umgang dank der App WOW Remote und Nucleus zu einer intuitiven Erfahrung. Mit der dedizierten App können alle Parameter überwacht, die Verbrauchswerte optimiert und die besten Konservierungsbedingungen für jede Art von Produkt garantiert werden.
Welche Voraussetzungen sind bei der Eröffnung einer Bäckerei zu erfüllen?
Die professionelle Ausstattung einer modernen Bäckerei erfordert eine sorgfältige Planung des Platzes und der Ausrüstung.
Einige grundlegende Elemente:
- Präsentationsbereich: modulare Theken mit normgerechtem Schutzglas
- Sistema di conservazione: temperatura e umidità controllate per diverse tipologie di prodotto
- Konservierungsystem: Regelung von Temperatur und Feuchtigkeit für verschiedene Produktarten
- Beleuchtung: LED-System mit spezieller Farbtemperatur für Backwaren
- Hygiene: für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierte Materialien und leicht desinfizierbare Oberflächen
- Nachhaltigkeit: umweltfreundliche, energiesparende Kühlsysteme
- Technologie: digitale Leistungskontrolle und vorausschauende Wartung
Jedes Element von Criocabin wurde so konzipiert, dass es die wesentlichen grundlegenden Anforderungen erfüllt, was nicht nur die Einhaltung der geltenden Vorschriften, sondern auch die langfristige Optimierung der Investition gewährleistet.
Wesentliche Ausrüstung für Bäckereien: Leitfaden für die Auswahl
Die professionelle Ausstattung einer Bäckerei erfordert eine sorgfältige Auswahl der Ausrüstung. Criocabin bietet ein vollständiges Angebot an Lösungen wie etwa Warmhalte-/Kühltheken, Kühlvitrinen und Rückwandkühlregale, die konzipiert wurden, um einen effizienten Betrieb zu garantieren und die Waren zur Geltung zu bringen.
Das Konzept „Made in Italy“ von Criocabin kommt in jedem Detail zum Ausdruck, von der Auswahl der Materialien bis hin zu den innovativen technologischen Lösungen, von der Liebe zum Design bis hin zur einfachen Handhabung. Ein Komplettsystem, das Ihr Geschäft in einen Ort verwandeln, in dem die Tradition auf die Innovation trifft und Ihre Kunden eine einzigartige Kauferfahrung genießen können.