DESIGN
La fusione perfetta di eleganza e funzionalità.
Il nuovo espositore per la frollatura della carne che garantisce un ottimale processo di maturazione del prodotto, assicurandone al contempo un’elegante esposizione. Costruito internamente in vetrocamera stratificato serigrafato “all-black”, ha un’estetica raffinata e funzionale che lo rende perfetto anche per la ristorazione.
DRY AGED BEEF
La rivisitazione moderna di un metodo antico.
Qualità certificata e conformità al Regolamento UE 2024/1141
01
INOSSIDABILE
La zona d’esposizione e l’interno del mobile sono realizzati in acciaio Inox AISI 316.
02
ILLUMINAZIONE
L’illuminazione frontale CRIOLED® è un optional per far brillare le tue creazioni.
03
TECNOLOGIA
Monitoraggio da remoto grazie a NUCLEUS e al supplemento per controllo via Wi-Fi.
04
GLASS
Vetri Thermopane, anche per la porta con chiusura magnetica.
YOU CHOOSE
Esposizione o maturazione? Scegli tu.
EDB può essere impostato elettronicamente trasformando il processo di maturazione in semplice esposizione refrigerata, e viceversa.
REMOTE TECHNOLOGY
Un’app per il controllo a distanza.
Il quadro elettronico comandi WOW Touch Control è l’interfaccia perfetta per il monitoraggio a distanza delle rilevazioni di performance dei prodotti Criocabin, connessi in rete tramite app scaricabile da Android.
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