DESIGN
La fusión perfecta de elegancia y funcionalidad.
El nuevo mostrador para la maduración de la carne que garantiza un proceso excelente y al mismo tiempo asegura una exposición elegante. Construido internamente con doble acristalamiento laminado con serigrafía all-black, presenta una estética refinada y funcional que lo hace perfecto también para los alimentos.
DRY AGED BEEF
La reinterpretación moderna de un método antiguo.
EDB permite la maduración mediante el sistema DryAgedBeef, un delicado proceso de maduración que permite obtener un producto con un sabor único y excelentes cualidades organolépticas.
01
INOXIDABLE
La zona de exposición y el interior del mueble están fabricados en acero inoxidable AISI 316.
02
ILUMINACIÓN
La iluminación frontal CRIOLED® es una opción para hacer brillar tus creaciones.
03
TECNOLOGÍA
Monitorización remota gracias a NUCLEUS y al complemento de control Wi-Fi.
04
GLASS
Vetri Thermopane, anche per la porta con chiusura magnetica.
USTED ELIGE
¿Exposición o maduración? Usted elige.
EDB se puede configurar electrónicamente, transformando el proceso de maduración en una simple exposición refrigerada y viceversa.
Monitorización en remoto
Una aplicación para el control a distancia.
El panel electrónico de comandos, WOW Touch Control, es la interfaz perfecta para la monitorización remota de las mediciones de rendimiento de los productos Criocabin, conectados a la red a través de una aplicación que se puede descargar desde Android.
