FASOLI CARNI un’eccellenza nella provincia di Verona: dal 1965 azienda agricola con allevamento, Macello e Lavorazione Carni ora anche Macelleria e Gastronomia.

Fasoli carni è a 360°Made by Criocabin;  dall’arredamento alla tecnologia innovativa con 7 metri di banco refrigerato Etoile ventilato e a glicole G Concept specifico per la conservazione della carne.

Per aumentare lo spazio espositivo dei pronti a cuocere Fasoli ha scelto di dare un tocco finale innovativo introducendo il murale refrigerato verticale Encore.

 

Nel retro banco abbiamo installato due Celle Genesis a vetrata e schienale in legno fatte su misura per la conservazione ed esposizione di Formaggi, Salumi, e una seconda con gancèra interna per l’esposizione della carne.

Per il delicato processo di maturazione della carne Dry Age, Fasoli Carni ha scelto l’elegante espositore per la frollatura Criocabin EDB.