Macelleria Casa Molon de Alessandro y Valentina es una actividad que ha pasado de padre a hijo, con una historia de más de medio siglo, y que se renueva para dar más espacio y remarcar la actividad de catering, gastronomía y venta de productos de marca propia. En este proyecto predomina el efecto cálido de la madera natural que es recalcado por un contexto monocromático oscuro y por los vivaces colores de las baldosas de cemento originales recuperadas. El contraste de tonos del roble antiguo embellece las estanterías caracterizadas por traseras retroiluminadas y estantes inclinados. La gama de productos Criocabin está presente casi completa con la vitrina expositora ventilada para carne Etoile, el mueble alto EPV, el mural Encore y la cámara Genesis Wine, la combinación perfecta para dar valor a una exposición completa y diversificada de productos, que reflejan el espíritu de una actividad en evolución constante.