Macelleria e gastronomia La Bouche Rit situata a Losanna, in Svizzera, è un progetto che si articola in due punti vendita coordinati e complementari:

La Bouche Rit – Chailly e La Bouche Rit – Madeleine. Entrambe sono macelleria, salumeria e gastronomia, ma La Bouche Rit – Madeleine aggiunge al suo spazio anche un’area di negozio di alimentari e un’area degustazione.

In entrambi i locali l’arredo refrigerato è stato completamente personalizzato con il banco custom Etoile Lounge, con sistema S-Concept, refrigerazione statica con fondo refrigerato. Questo sistema mantiene il perfetto livello di umidità ed è ottimo per l’esposizione di prodotti alimentari, come la carne non confezionata.

I banchi con S-Concept come questo, sono inoltre dotati di: interno del mobile in acciaio Inox, valvola mod. KVP per la regolazione del fondo refrigerato, piano inclinato in acciaio Inox riportato nel piano di esposizione e griglie di mandata aria facilmente asportabili per la pulizia.

Il layout del locale La Bouche Rit – Madeleine è stato ulteriormente ampliato e rinnovato, includendo Ethos BT, il nostro mobile a bassa temperatura con quattro ripiani in filo e illuminazione LED verticale e con zona esposizione nera (o bianca, a scelta). Canalizzabile con altre versioni di Ethos (refrigerata e calda ventilata) è una soluzione perfetta per una macelleria e gastronomia, per completare la propria offerta.