Dal 1967 ad oggi, la storia di Macelleria Cucchi continua. È una delle macellerie più antiche di Roma e negli anni è diventata punto di riferimento nella capitale grazie a una visione imprenditoriale chiara, a una filiera altamente controllata e alla ricerca continua di metodi di conservazione all’avanguardia.

Per coronare questo successo arriva anche il trasloco e la ristrutturazione del proprio laboratorio in un nuovo locale di 100 metri quadrati. Per questo spazio è stato scelto un banco Etoile di 5 metri con tecnologia G Concept e sono stati dedicati ulteriori 3 metri alla teca espositiva refrigerata Il Magnifico Tower.

La scelta risponde alla necessità di un banco agile e spazioso, facile da pulire e da allestire e, soprattutto, alla necessità di una resa espositiva eccellente, per mostrare le carni in tutta la loro opulenza. I banchi si adattano inoltre perfettamente allo stile “butchery” scelto per la macelleria, in cui regnano il ferro battuto e il marmo.