L’histoire de la Boucherie Cucchi se poursuit de 1967 à aujourd’hui. C’est l’une des plus anciennes boucheries de Rome. Elle est devenue, au fil des ans, un point de référence dans la capitale grâce à une vision claire de l’entreprise, à une chaîne d’approvisionnement hautement contrôlée et à une recherche continue sur les méthodes de conservation les plus modernes.

Pour couronner ce succès, elle a déménagé et rénové son laboratoire dans de nouveaux locaux de 100 mètres carrés. Pour cet espace, le choix s’est porté sur un comptoir Etoile de 5 mètres avec la technologie G Concept, et 3 mètres supplémentaires ont été consacrés à la vitrine réfrigérée Il Magnifico Tower.

Ce choix répond à la nécessité de disposer d’un comptoir agile et spacieux, facile à nettoyer et à aménager. Il faut également pouvoir disposer d’une excellente présentation, pour montrer la viande dans toute son opulence. De plus, les comptoirs s’intègrent parfaitement au style « butchery » choisi pour la boucherie, où le fer forgé et le marbre règnent en maîtres.