Desde 1967 hasta la actualidad, continúa la historia de Macelleria Cucchi. Es una de las carnicerías más antiguas de Roma y, con el correr del tiempo, se ha convertido en un punto de referencia en la capital, gracias a una clara visión empresarial, una cadena de suministro muy controlada y la búsqueda continua de métodos de conservación de vanguardia.

Para culminar este éxito, se han trasladado a un nuevo local, totalmente reformado, que ocupa una superficie de 100 metros cuadrados. Para este espacio se ha elegido un expositor Etoile de 5 metros con tecnología G Concept y se han dedicado otros 3 metros a la vitrina expositora refrigerada Il Magnifico Tower.

La elección responde a la necesidad de un expositor espacioso y con un concepto dinámico, fácil de limpiar y preparar y, principalmente, a la necesidad de una excelente exposición, para mostrar la carne en toda su opulencia. Los expositores también se adaptan perfectamente al estilo “butchery” elegido para la carnicería, en el que reinan el hierro forjado y el mármol.