Macelleria Da Alessandro

La cuisine sarde est une expression de l’art culinaire qui distingue cette merveilleuse île qu’est la Sardaigne. Dans sa boucherie d’Olbia, Alessandro a su créer un environnement qui reflète la qualité et la variété gastronomique de sa région.

Criocabin, en collaboration avec le Centro Arredo Negozi, a eu le plaisir de donner forme à cette entreprise exceptionnelle, au look original et aux innovations stylistiques et technologiques. Alessandro a choisi de miser sur la technologie pour toutes les parties qui concernent la fraîcheur de sa matière première de premier choix. Etoile Ventilé et G Concept avec système au glycol ; le fer de lance du sur mesure de Criocabin, les chambres froides Genesis faites sur mesure avec vitre fixe selon les souhaits du client et enfin et pas des moindres, IL MAGNIFICO : la vitrine d’exposition des morceaux nobles de viande, qui s’inspire des présentoirs des bijoutiers, avec contrôle à distance WOW Remote. C’est un produit unique en son genre, une solution créée pour les boucheries-gastronomies branchées et les lieux au style sophistiqué.

Alessandro rejoint le club The Gold Butcher, qui regroupe une catégorie qui se distingue par l’innovation technologique au service de la tradition en boucherie et qui implique de nombreuses entreprises locales en Italie et au-delà.