Macelleria Poma – Italia

Tradizione di famiglia e visione per il futuro in macelleria

Un esempio virtuoso di rinnovamento nel solco della tradizione arriva da Trapani, dove la storica Macelleria Poma ha riaperto le porte dopo un importante restyling, in un locale di 130 mq. A guidare il cambiamento è Francesco Poma, 54 anni, che ha scelto di investire sul futuro anche per accogliere i figli Michele e Katia nel mestiere di famiglia.

Design e tecnologia al servizio della qualità nell’arredo per macelleria

La nuova veste del punto vendita, grazie alle tecnologie avanzate e al design Criocabin, coniuga estetica e funzionalità. I protagonisti sono i banchi refrigerati:

• Max con sistema G-Concept
• Max Tower, la torre espositiva canalizzata
• Genesis System, la cella di frollatura a vista
• la cella Elle System

Soluzioni su misura pensate per esaltare la qualità delle carni esposte e garantire condizioni di conservazione ideali.

Un punto vendita riconoscibile e un’offerta che guarda lontano

L’intervento ha permesso non solo un ampliamento degli spazi, ma anche un’evoluzione dell’offerta. Alla selezione di carni locali – bovino, agnello, maiale e pollame da piccoli allevamenti – si affiancano oggi tagli pregiati destinati alla frollatura e preparazioni specifiche per gli amanti del BBQ.

Con questa trasformazione, Macelleria Poma si conferma punto di riferimento a Trapani, riuscendo a tenere insieme tradizione artigiana e nuove tendenze di consumo. Un progetto che dimostra come innovazione e identità possano convivere armoniosamente dando vita a un punto vendita unico e altamente riconoscibile.