Penny’s Quality Butchers

The Gold Butchers Club se enorgullece de ser cada vez más internacional y de tener un nuevo miembro en el extranjero. Este proyecto nos lleva a la costa noreste de Australia: estamos en la zona portuaria de Mosman, en Sydney. Entre las boutiques y bistrós que uno encuentra al pasear por Military Road está la histórica carnicería Penny’s Quality Butchers. Por su reputación de calidad y profesionalidad es conocido en toda la zona; es un punto de referencia para la carne fresca y las preparaciones típicas locales.

Es precisamente el valor que se da a la profesionalidad lo que les ha llevado a elegir la tecnología G Concept para su establecimiento, es decir el sistema por glicol que garantiza un control constante e ideal de la humedad y la temperatura dentro del expositor refrigerado, para que sea lo más eficiente posible para la carne. Y eso no es todo, en este proyecto también se ha canalizado el expositor EtoileG-Concept, la nueva vitrina Il Magnifico Tower, con sus amplias superficies acristaladas y el sistema de iluminación Crioleddiseñados expresamente para crear la mejor exposición.

El diseño y la tecnología se unen en esta tienda para crear el espacio de trabajo perfecto para los carniceros que creen en la innovación.