Dual Technology
Dual Technology
Idéal pour la pâtisserie et le chocolat.
Dual Technology est le système de réfrigération spécialement étudié pour la conservation et l’exposition du chocolat: vitrines réfrigérées équipées d’un groupe incorporé, d’une réfrigération ventilée et d’une gestion électronique spécialement conçue pour la conservation du chocolat.
Dual Technology
Deux modalités pour conserver les petites douceurs.
Possibilité de choisir entre la modalité Chocolate et Pastry, pour activer un contrôle de la température et de l’humidité en mesure de créer les conditions optimales pour conserver le chocolat ou les pâtisseries.